Σούπερ υγρό κέικ μπαχαρικών με γλάσο κρέμας τυριού βανίλιας

Χαρίστε στους γευστικούς σας κάλυκες μια απολαυστική γαστρονομική εμπειρία με αυτό το σούπερ υγρό κέικ μπαχαρικών με λαχταριστό γλάσο κρέμας τυριού βανίλιας. Κατασκευασμένη στην εντέλεια, αυτή η συνταγή υπόσχεται μια συμφωνία από ζεστά μπαχαρικά που εναρμονίζονται με την πλούσια, υγρή υφή του κέικ. Το αρωματικό μείγμα κανέλας, μοσχοκάρυδου, τζίντζερ και γαρύφαλλου δημιουργεί ένα γευστικό προφίλ που θα σας μεταφέρει σε ένα ζεστό καταφύγιο άνεσης και γλυκύτητας. Γαρνιρισμένο με μια βελούδινη κρέμα κρέμας τυριού βανίλιας, αυτό το επιδόρπιο είναι μια γιορτή της παρακμής. Ξεκινήστε ένα γαστρονομικό ταξίδι και αναβαθμίστε τις ικανότητές σας στη ζαχαροπλαστική με αυτόν τον ακαταμάχητο συνδυασμό μπαχαρικών και γλυκύτητας. Ακολουθήστε μας για να δημιουργήσετε ένα κέικ που όχι μόνο φαίνεται εντυπωσιακό αλλά και αιχμαλωτίζει τις αισθήσεις με κάθε απολαυστική μπουκιά.

Συστατικά

• 2 αυγά
• 1/2 φλιτζάνι μη ζαχαρούχο σάλτσα μήλου
• 1/2 φλιτζάνι βουτυρόγαλα ή κρέμα γάλακτος
• 1 και 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι κανόλα ή άλλο λάδι χωρίς άρωμα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

• Κρέμα τυριού Βανίλια Βανίλια Frosting (προαιρετικά)

Εξοπλισμός

• Εμαγιέ μαντεμένιο σιδερένιο ταψί για ψωμί

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F/180°C.
2. Βουτυρώστε ένα ταψί ψωμιού 8×8 ιντσών (20 cm x 20 cm) ή μια φόρμα 8×8 ιντσών (20 cm x 20 cm) που είναι ασφαλής για το φούρνο.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίστε και ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι, την κανέλα, το τζίντζερ, το μοσχοκάρυδο και το γαρύφαλλο.
4. Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπήστε τα αυγά, την κρυσταλλική ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά για περίπου ένα λεπτό.
5. Προσθέστε το λάδι και χτυπήστε με το σύρμα μέχρι να συνδυαστούν. Προσθέστε τη σάλτσα μήλου, το βουτυρόγαλα και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν καλά.
6. Ρίξτε το μείγμα στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατέψτε όσο το δυνατόν λιγότερο, μόνο μέχρι να ενσωματωθεί και να γίνει λείο.
7. Αδειάστε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί.
8. Ψήστε για 30-40 λεπτά ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο του κέικ να βγαίνει καθαρή.
9. Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς.
10. Προσθέστε Cream Cheese Vanilla Frosting στο κέικ (προαιρετικά, η μισή συνταγή είναι αρκετή για μια φρατζόλα).

---

ΑΠΟΘΗΚΕΎΕΤΕ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΉ ΓΙΑ ΑΡΓΌΤΕΡΑ;

Αν θέλετε να αποθηκεύσετε αυτή τη συνταγή για αργότερα, μπορείτε να την εκτυπώσετε, να βάλετε σελιδοδείκτη στη σελίδα ή να την αποθηκεύσετε στο Pinterest.

---

Πώς να εκτυπώσετε μια συνταγή χωρίς τις εικόνες

1. Πηγαίνετε στο
2. Εισάγετε το σύνδεσμο της συνταγής στο πεδίο εισαγωγής και κάντε κλικ στο κουμπί “Προεπισκόπηση”.
3. Στην προεπισκόπηση, περάστε με το ποντίκι το στοιχείο που δεν θέλετε να εκτυπώσετε (εικόνες ή άλλα στοιχεία) και κάντε κλικ στο σύμβολο του κάδου απορριμμάτων για να το αφαιρέσετε.
4. Όταν τελειώσετε, κάντε κλικ στο κουμπί εκτύπωσης.