Τι είναι καλύτερο να φάτε όταν πονάει το στομάχι σας; Επιλέξτε ελαφριές και εύκολες στην προετοιμασία τροφές που σας δίνουν δύναμη και δεν κάνουν κακό. Ετοιμάζονται γρήγορα και φτιάχνονται με υλικά που πιθανότατα μπορείτε να βρείτε στο ψυγείο.
Όταν το στομάχι σας υποφέρει, το κλειδί είναι να τρώτε τη σωστή διατροφή που δεν το επιβαρύνει, αλλά ταυτόχρονα το γεμίζει και το βοηθά να ανακάμψει. Σε αυτή την περίπτωση, ξεχάστε τις βαριές και λιπαρές τροφές. Αντ’ αυτού, φτάστε σε μια απλή συνταγή για μια νόστιμη σούπα ή ένα ελαφρύ δεύτερο πιάτο.
Τι είδους σούπα για τον πόνο στο στομάχι; Επιλέξτε μια πιο ήπια εκδοχή της κλασικής
Οι ήπιες και εύπεπτες σούπες είναι ιδανικές για τα στομαχικά προβλήματα. Θα σας ζεστάνουν από μέσα και θα σας κάνουν να νιώσετε αμέσως καλύτερα. Πόσο μάλλον όταν έξω κάνει κρύο και ψιλόβροχο. Η πιο δημοφιλής, αλλά και εύκολη στην προετοιμασία, επιλογή είναι ένας ήπιος ζωμός. Προετοιμάστε:
- 1 κιλό κρέας πουλερικών,
- 2 λίτρα νερό,
- λαχανικά (καρότα, μαϊντανός, ένα κομμάτι σέλινο),
- καρύκευμα: αλάτι, πιπέρι,
- Ζυμαρικά.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Να θυμάστε ότι μια εύπεπτη δίαιτα, αν και χρήσιμη, δεν υποκαθιστά την κατάλληλη θεραπεία. Επομένως, εάν δεν αισθάνεστε καλά και κάτι σας ανησυχεί, συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Σκεφτείτε τη διατροφή ως βοήθημα ανάρρωσης και όχι ως υποκατάστατο της θεραπείας.
Πώς να προετοιμάσετε το ζωμό διατροφής; Συνταγή βήμα προς βήμα
Βάλτε το κρέας σε μια κατσαρόλα, καλύψτε το με νερό και αρχίστε να βράζετε. Πλένετε και κόβετε τα λαχανικά σε μικρότερα κομμάτια, ενώ στο μεταξύ μαζεύετε τον αφρό που σχηματίζεται στην κατσαρόλα. Όταν το νερό αρχίσει να κοχλάζει, προσθέστε τα λαχανικά και τα μπαχαρικά στον ζωμό, χαμηλώστε τη φωτιά και σκεπάστε με ένα καπάκι. Αφήστε το ζωμό να σιγοβράσει για τουλάχιστον δύο ώρες. Κοιτάζετε τακτικά για να απομακρύνετε τυχόν ιζήματα και αφρούς. 15 λεπτά πριν το σερβίρισμα, μαγειρέψτε τα αγαπημένα σας ζυμαρικά.
TIP! Για ποικιλία, μπορείτε να προσθέσετε πασάτα ντομάτας σε ζωμό που ετοιμάζεται με παρόμοιο τρόπο για να φτιάξετε μια ελαφριά και θρεπτική σούπα αλά ντοματόσουπα.
Ποιο είναι το δεύτερο πιάτο μιας ελαφριάς πεπτικής δίαιτας; Επιλέξτε ένα πιάτο στον ατμό
Με τη δίαιτα εύκολης πέψης, η απλότητα και η ταχύτητα είναι το κλειδί. Οι άνθρωποι που δεν αισθάνονται καλά είναι απίθανο να έχουν την ενέργεια να σταθούν στην κουζίνα, οπότε είναι καλύτερο να επιλέξετε απλές λύσεις όπως Κοτόπουλο με λαχανικά στον ατμό. Σε ένα γεύμα που ετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο, θα βρείτε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βιταμίνες C, K και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μεταξύ άλλων. Τι θα χρειαστείτε:
- στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα,
- ρύζι,
- μπρόκολο (προαιρετικά: καρότα),
- ελαιόλαδο,
- καρύκευμα: αλάτι, πιπέρι και θυμάρι, ρίγανη, βασιλικό της επιλογής σας.
Αρχίστε να μαγειρεύετε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Επιπλέον, καθαρίστε το κοτόπουλο από τυχόν μεμβράνες και αλατοπιπερώστε όπως χρειάζεται. Τι γίνεται μετά;
- Αν δεν έχετε ατμόπλοιο, ρίξτε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα (περίπου στα 2/3 του ύψους της) και όταν αρχίσει να βράζει, βάλτε ένα σουρωτήρι από πάνω του και τοποθετήστε το κοτόπουλο που είχατε προετοιμάσει προηγουμένως στο σουρωτήρι για περίπου 20 λεπτά.
- Σε μια μικρότερη κατσαρόλα, φέρνετε το νερό σε βρασμό και προσθέτετε λίγο αλάτι. Προσθέστε στο νερό το μπρόκολο που έχετε προηγουμένως σπάσει σε μικρότερα κομμάτια. Όταν μαλακώσει, το στραγγίζετε (μπορείτε επίσης να το προσθέσετε στο κρέας και να το σοτάρετε).
- Τοποθετήστε το ρύζι, το κομμάτι κρέας και το μπρόκολο σε ένα πιάτο. Περιχύνετε με λίγο ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνετε αν χρειάζεται. Απολαύστε το!
Σχετικά άρθρα:
Έχετε όρεξη για υπερκατανάλωση τροφής; Πιείτε αυτό το ρόφημα και ξεχάστε το φουσκωμένο σας στομάχι
Τι δεν πρέπει να τρώτε κατά τη νηστεία; Αποφύγετε αυτές τις τροφές το πρωί, αλλιώς θα έχετε προβλήματα. Υπάρχουν τουλάχιστον 8 προϊόντα στη λίστα
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας προτείνουμε .