Ένας πραγματικός θησαυρός βιταμινών που μπορείτε να συμπεριλάβετε ελεύθερα στη διατροφή σας. Το καλύτερο από όλα, μπορείτε να τα καλλιεργήσετε μόνοι σας στο σπίτι. Είναι εύκολο να μαντέψετε ότι πρόκειται για φύτρα, τα οποία είναι πολύ δημοφιλή εδώ και χρόνια, επειδή αποτελούν μια πραγματική βόμβα βιταμινών. Αξίζει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στα φύτρα που μπορούν να καλλιεργηθούν από σπόρους chia. Τι αξίζει να γνωρίζετε γι’ αυτούς;
Τα βλαστάρια δεν είναι τίποτα περισσότερο από φυτά στα πρώτα στάδια της ανάπτυξης. Έχουν μεγάλη ποσότητα εύπεπτων θρεπτικών συστατικών που παράγονται κατά τη διαδικασία της φύτρωσης, γι’ αυτό και αποτελούν πολύτιμο συστατικό μιας ισορροπημένης διατροφής. Το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να τα καλλιεργήσετε μόνοι σας στο περβάζι του παραθύρου σας.
Τα πιο δημοφιλή λαχανάκια περιλαμβάνουν αυτάπου είναι από σπόρους mung, ραπανάκι, καλαμπόκι, ηλίανθο και σόγια. Αξιοσημείωτο ωστόσο οι σπόροι chia αξίζουν επίσης τον κόπο.
Γιατί αξίζει να τρώτε chia και φύτρα chia; Είναι ένας πραγματικός θησαυρός για την υγεία
Οι σπόροι chia είναι δημοφιλείς εδώ και πολλά χρόνια και προστίθενται πρόθυμα σε πολλά πιάτα και επιδόρπια. Είναι μια πολύτιμη πηγή ακόρεστων λιπαρών οξέων, EFAs, καθώς και βιταμίνες του συμπλέγματος Β και στοιχεία όπως ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το ασβέστιο, ο φώσφορος και το κάλιο. Πρόκειται για μια πραγματική βόμβα βιταμινών που ο καθένας πρέπει να βρει στη διατροφή του.
Ενδιαφέρον οι βλαστοί από αυτούς τους ασυνήθιστους σπόρους αποδίδουν ακόμη περισσότερη καλοσύνη. Για σύγκριση, περιέχουν πολλά fiber, οι οποίες είναι περισσότερες από τις δημοφιλείς νιφάδες πίτουρου. Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, οι οποίες προάγουν την ανάκαμψη και είναι πιο άφθονες από ό,τι στο ρύζι ή το καλαμπόκι. Αλλά δεν τελειώνουμε εδώ. Βλαστοί σπόρων Chia περιέχουν μεγάλη δόση σιδήρου και ασβεστίου, η οποία είναι πέντε φορές περισσότερη από ό,τι σε ένα ποτήρι γάλα.
Επιπλέον, τα φύτρα chia είναι μια πολύτιμη πηγή φυλλικού οξέοςκαθώς και συστατικά όπως αντιοξειδωτικά, φυτοστερόλες, φλαβονοειδή και φαινολικά οξέα. Δεν χρειάζεται να σας πείσουμε ότι τα φύτρα σπόρων chia είναι μια πραγματική βόμβα βιταμινών και μια ανεκτίμητη λιχουδιά που αξίζει να την αναζητάτε τακτικά. Ειδικά από τη στιγμή που μπορείτε εύκολα να τα καλλιεργήσετε στο περβάζι του παραθύρου σας.
Πώς να φτιάξετε φύτρες από σπόρους chia; Είναι πιο εύκολο απ’ ό,τι νομίζετε
Μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε σπόρους chia στο σπίτι.. Πρόκειται για μια απλή και φιλική προς το περιβάλλον λύση που σας επιτρέπει να έχετε πάντα διαθέσιμο αυτόν τον πραγματικό θησαυρό υγείας, ώστε να μπορείτε εύκολα να προσθέσετε αυτά τα φύτρα στα γεύματά σας.
- Για να καλλιεργήσετε φύτρα chia θα χρειαστείτε σπόρους chia, μια επίπεδη πλάκα και λιγνίνη.
- Για να “φυτέψετε” τους σπόρους, ξεκινήστε προετοιμάζοντας τους σπόρους μουλιάζοντάς τους σε χλιαρό βραστό νερό, ώστε οι σπόροι να διογκωθούν ελαφρώς και να αρχίσουν να βλαστάνουν.
- Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, χωρίστε τους βρεγμένους σπόρους και απλώστε τους απαλά σε μια λινή βάση που είναι τοποθετημένη επίπεδη σε μια σανίδα. Αυτό γίνεται πιο εύκολα με ένα κουτάλι.
- Στη συνέχεια, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι διαχωρισμένοι σπόροι πρέπει να ραντίζονται κάθε μέρα και είναι καλύτερο να τους τοποθετήσετε σε ένα περβάζι του παραθύρου για να φτάσει η θερμότητα και το φως σε αυτούς.
Ελέγχετε τακτικά τα βλαστάρια και τα υγραίνετε αν χρειάζεται για να μην ξεραθούν εντελώς. Με καλή φροντίδα, μετά από περίπου τρεις ημέρες οι σπόροι chia θα αρχίσουν να τρίζουν και να βγάζουν μικρά βλαστάρια και μετά από 6-8 ημέρες θα είναι έτοιμοι για κατανάλωση.
Στο λογαριασμό του TikTok @growithjessie, ανακαλύψαμε έναν ελαφρώς διαφορετικό τρόπο καλλιέργειας βλαστών chia, ο οποίος είναι απλός και αποτελεσματικός.
- Απλά ρίξτε τους σπόρους chia σε ένα πιάτο, καλύψτε τους με νερό και σκεπάστε τους με ένα άλλο πιάτο κατά τη διάρκεια της νύχτας για να τους αφήσετε να διογκωθούν.
- Το πρωί, ξεσκεπάστε το πιάτο και αφήστε τους σπόρους να βλαστήσουν σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο μέρος. Μην ξεχνάτε να πασπαλίζετε τους σπόρους δύο φορές την ημέρα για να διασφαλίσετε ότι η διαδικασία θα πάει καλά.
@growithjessie Πώς να καλλιεργήσετε φύτρα chia σε ένα πιάτο σε 5 βήματα! Αναπτύσσονται σε μόλις 7 ημέρες!!! 🌱 #chia #microgreens #howtowithjessie #φυτεύοντας #φυτεύοντας #fyp ♬ Σπόροι Chia – Oliver Crosby
Σχετικά Άρθρα:
Πόσους σπόρους chia μπορείτε να φάτε την ημέρα; Μπορεί να εκπλαγείτε
Τα Chia έχουν ανταγωνισμό. Οι μικροσκοπικοί σπόροι θα εξαλείψουν τη δυσκοιλιότητα και θα φροντίσουν για την απώλεια βάρους
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας προτείνουμε .