Μία από τις πιο συνηθισμένες συστάσεις που κάνουν οι ειδικοί σε θέματα διατροφής είναι να να τρώτε ένα ελαφρύ δείπνο. Ωστόσο, επειδή το δείπνο σας δεν είναι μεγάλο, δεν σημαίνει ότι πρέπει να είναι χαμηλό σε θρεπτικά συστατικά. Το θέμα είναι ότι το δείπνο, όπως και το μεσημεριανό γεύμα ή το πρωινό, πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Μακρο- και μικροθρεπτικά συστατικά σε επαρκείς και κατάλληλες ποσότητες και αναλογίες.
Επομένως, ένα ιδανικό δείπνο θα ήταν αυτό που είναι θρεπτικό αλλά ταυτόχρονα μπορεί να είναι και ελαφρύ. Η εύρεση ενός μενού που να πληροί αυτά τα δύο κριτήρια δεν είναι πολύ δύσκολη. Στην πραγματικότητα, μπορούμε να βρούμε αμέτρητα παραδείγματα στο διαδίκτυο, όπου δημοσιεύονται καθημερινά εκατοντάδες συνταγές για ελαφριά και υγιεινά δείπνα, κάποια είναι πιο ορεκτικά από άλλα, όπως και κάποια είναι πιο περίπλοκα στην προετοιμασία από άλλα.
Μια τέτοια συνταγή είναι αυτή η υπέροχη πίτσα χωρίς αλεύρι ή πίτα με κολοκυθάκια, καρότα και τόνο. Μια ορεκτική και υγιεινή επιλογή, ιδανική για ένα ελαφρύ δείπνο για όλη την οικογένεια.
“Πίτσα” από κολοκυθάκια, καρότα και τόνο
Αυτή η συνταγή παρέχει βιταμίνες, μέταλλα, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και υγιεινά λιπαρά. Είναι μια τέλεια πρόταση αν έχετε δυσανεξία στη γλουτένη ή αν απλά προτιμάτε να μειώσετε ή να περιορίσετε την ποσότητα της γλουτένης στη διατροφή σας. κατανάλωση ραφιναρισμένων αλεύρων. Αυτό το κέικ ή η ομελέτα κολοκυθιού θα σας εκπλήξει, τόσο για τη γεύση όσο και για τη διατροφική του ποιότητα.
Το κολοκυθάκι της δίνει την ιδανική υφή, και από την άλλη πλευρά, η συνδυασμός τόνου, καρότου, τυριού, κολοκυθιού και η πινελιά από ελιές είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός γεύσεων. Επιπλέον, δεν θα χρειαστείτε πάνω από 15 λεπτά για να το ετοιμάσετε, κάτι που αποτελεί ένα ακόμη σημείο υπέρ του.
Παρακάτω, θα βρείτε το κατάλογο των συστατικών και τον τρόπο παρασκευής. Αν ακολουθήσετε τα βήματα, η επιτυχία είναι εγγυημένη. Επιπλέον, είναι ένα ιδανικό δείπνο για παιδιά.
Συστατικά:
- 1 μεγάλο κολοκυθάκι
- 1 ή 2 καρότα
- 120 γρ. τόνος
- Τριμμένο τυρί
- Ελιές
- Ελαιόλαδο
- Ρίγανη και αλάτι για γεύση
Το κολοκυθάκι είναι ένα πολύ ευπροσάρμοστο λαχανικό στην κουζίνα.
iStock
Πώς να προετοιμαστείτε:
Αν δεν ξέρετε τι να φτιάξετε για δείπνο απόψε, αυτή η συνταγή είναι μια πολύ καλή ιδέα, καθώς είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία της. εύκολη, γρήγορη, νόστιμη και, κυρίως, ταιριάζει απόλυτα στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής. Παρακάτω θα βρείτε το βασικά βήματα για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή. Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε το βίντεο όπου ο συγγραφέας εξηγεί με σαφήνεια τη διαδικασία παρασκευής:
- Πρώτα απ ‘όλα, κόψτε το κολοκυθάκι και το καρότο. με ένα μαντολίνο και τοποθετήστε τις φέτες σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα.
- Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα στρώμα κολοκυθιού και ρίξτε λίγο λάδι.
- Τώρα, τοποθετήστε ένα δεύτερο στρώμα καρότου, και ρίχνουμε και λίγο λάδι. Αυτό θα το κάνει πολύ πιο νόστιμο.
- Και στις δύο περιπτώσεις, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι για γεύση.
- Τέλος, ξεφλουδίστε τον τόνο πάνω από τη στρώση καρότου, προσθέστε το τριμμένο τυρί καλά κατανεμημένο και απλώστε τις ψιλοκομμένες ελιές σε όλο το κέικ.
- Τοποθετήστε το ταψί στο κάτω μέρος του φούρνου στους 170 ºC. για 25 λεπτά.
Αν σας ενδιέφερε αυτό το άρθρο και θα θέλατε να λαμβάνετε περισσότερα για την ευεξία, γίνετε μέλος του Cuerpomente στο κανάλι WhatsApp.