Τα παϊδάκια γύρου από μπούτι κοτόπουλου με λαχανικά και τυρί είναι μια εξαιρετική επιλογή για όποιον αγαπάει τη γεύση της Μεσογείου. Το ζουμερό κρέας κοτόπουλου, το οποίο είναι μαριναρισμένο σε αρωματικά μπαχαρικά γύρου, συνδυάζεται τέλεια με φρέσκα λαχανικά και λιωμένο τυρί. Αυτό το απλό αλλά γευστικό πιάτο είναι ιδανικό για ένα γρήγορο δείπνο ή ένα οικογενειακό μπάρμπεκιου.
Αν έχετε κι εσείς μια αγαπημένη συνταγή, φροντίστε να μας την πείτε στην ομάδα Prima kuchařka στο Facebook και επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspirace όπου θα βρίσκετε καθημερινά πολλές υπέροχες συνταγές.
Γύρος από μπούτι κοτόπουλου με λαχανικά και τυρί
Τι θα χρειαστούμε:
- 4 φιλέτα μπούτι κοτόπουλου
- 2 αγγούρια τουρσί
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 κίτρινη πιπεριά
- 250 γρ. κίτρινο τυρί
- 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- 3 κουταλιές της σούπας πικάντικη κέτσαπ
- αλάτι για γεύση
- καρύκευμα γύρου
- λάδι για το τηγάνισμα
Πώς προχωράμε:
1. Προετοιμασία του κρέατος:
Μαλακώνετε απαλά τα φιλέτα μπούτι κοτόπουλου και στη συνέχεια τα αλατίζετε με αλάτι και καρυκεύματα γύρου. Τηγανίστε το κρέας σε ένα τηγάνι σε λίγο λάδι και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρει ελαφρύ χρώμα.
2. Προετοιμασία των λαχανικών:
Κόψτε τα τουρσιά, τις κόκκινες και τις κίτρινες πιπεριές σε μικρούς κύβους.
3. Σάλτσα:
Ανακατέψτε ψιλοκομμένα λαχανικά με πικάντικη κέτσαπ και μαγιονέζα για να φτιάξετε μια νόστιμη σάλτσα.
4. Συναρμολογήστε το πιάτο:
Τοποθετήστε το ψητό κοτόπουλο σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Απλώστε τη σάλτσα και τα λαχανικά σε κάθε κομμάτι κρέατος και στη συνέχεια πασπαλίστε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί.
5. Ψήσιμο:
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190 °C και ψήνετε τα παϊδάκια Γύρου για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να σχηματιστεί μια ωραία κρούστα τυριού και το κρέας να είναι ζουμερό και ψημένο μέχρι μέσα.
Οι μπριζόλες γύρου δεν είναι μόνο νόστιμες αλλά και εύκολες στην προετοιμασία. Η πικάντικη γεύση των μπαχαρικών του γύρου, ο συνδυασμός λαχανικών και κρούστας τυριού δίνουν σε αυτό το πιάτο μια νέα διάσταση. Το κρέας είναι ζουμερό και συμπληρώνεται από μια υπέροχη σάλτσα. Αυτό το πιάτο είναι μια τέλεια επιλογή για ένα οικογενειακό δείπνο ή μια ειδική περίσταση. Δοκιμάστε τα κοψίδια γύρου και εκπλαγείτε με το πόσο απλό και νόστιμο μπορεί να είναι αυτό το πιάτο.
Καλή όρεξη!
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Salty Recipe Inspiration, όπου θα βρίσκετε καθημερινά εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρά πιάτα.
Αν ψάχνετε για άλλη μια αλμυρή λιχουδιά, δοκιμάστε οπωσδήποτε την επόμενη συνταγή μας: