Κουρασμένοι και χωρίς ενέργεια; Ο καφές δεν λειτουργεί όπως παλιά; Σας παρουσιάζουμε ένα φυσικό θαύμα που ονομάζεται Yerba Mate – ένα παραδοσιακό ποτό της Νότιας Αμερικής που κερδίζει όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα στη Σλοβακία. Αυτό το ρόφημα περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από το πράσινο τσάι και παρέχει ενέργεια χωρίς το δυσάρεστο αίσθημα νευρικότητας και την επακόλουθη κατάρρευση.
Τι είναι το Yerba Mate και γιατί το αγαπούν εκατομμύρια άνθρωποι;
Το Yerba Mate δεν είναι απλώς ένα συνηθισμένο τσάι. Είναι ένα παραδοσιακό ποτό της Νότιας Αμερικής με ιστορία χιλιάδων ετών που προέρχεται από τα φύλλα του δέντρου Cesmina Paraguayan. Αυτό το εξαιρετικό δέντρο αναπτύσσεται αποκλειστικά στις ιδιαίτερες συνθήκες της Νότιας Αμερικής, ιδίως στην Αργεντινή, την Παραγουάη και τη Βραζιλία. Οι ιθαγενείς το θεωρούσαν δώρο των θεών και πίστευαν στις θεραπευτικές του δυνάμεις. Η σύγχρονη επιστήμη επιβεβαιώνει τις πεποιθήσεις τους – Το Yerba Mate περιέχει έναν μοναδικό συνδυασμό φυσικών ουσιών που έχουν ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό.
Ένα βασικό πλεονέκτημα του Yerba Mate είναι η φυσική του περιεκτικότητα σε καφεΐνη, η οποία συμπεριφέρεται διαφορετικά από την καφεΐνη του καφέ. Λόγω της παρουσίας θεοβρονίνης και θεοφυλλίνης, δημιουργείται ένα συνεργιστικό αποτέλεσμα που εξασφαλίζει σταδιακή απελευθέρωση ενέργειας χωρίς απότομη άνοδο και επακόλουθη συντριβή. Οι τακτικοί καταναλωτές περιγράφουν μια κατάσταση ευχάριστης εγρήγορσης και συγκέντρωσης που διαρκεί για αρκετές ώρες. Επιπλέον, το ρόφημα περιέχει 15 τύπους αμινοξέων, βιταμίνες Α, Β1, Β2, C και Ε, καθώς και μέταλλα όπως μαγνήσιο, κάλιο και σίδηρο.
Το μυστικό της σωστής προετοιμασίας.
Η προετοιμασία του Yerba Mate είναι ένα πραγματικό τελετουργικό που αξίζει την προσοχή σας. Τα βασικά είναι τα σωστά σκεύη – ένα παραδοσιακό βάζο calabaza και μια bombilla (ένα ειδικό μεταλλικό καλαμάκι με φίλτρο). Το calabaza μπορεί να είναι κατασκευασμένο από πραγματική κολοκύθα, ξύλο ή κεραμικό. Κάθε υλικό έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες και επηρεάζει την τελική γεύση του ποτού.
Η διαδικασία αρχίζει με το γέμισμα της καλαμπάκας με αποξηραμένα φύλλα μέχρι τα δύο τρίτα του όγκου της. Στη συνέχεια, το δοχείο γέρνει σε κλίση 45 μοιρών. γωνία και ανακινείται ελαφρά για να δημιουργηθεί ένα χαρακτηριστικό “βουνό” από φύλλα στη μία πλευρά. Αυτό το βήμα είναι ζωτικής σημασίας – δημιουργεί χώρο για να κυκλοφορήσει σωστά το νερό. Αρχικά, προσθέστε μια μικρή ποσότητα κρύου νερού στην άδεια πλευρά του δοχείου. Αυτό το βήμα προστατεύει τα πέταλα από το κάψιμο και βοηθά στη διατήρηση των γευστικών χαρακτηριστικών τους. Μετά από ένα λεπτό, προσθέστε ζεστό νερό στους 70-80°C – ποτέ βραστό! Το πολύ ζεστό νερό θα καταστρέψει τις πολύτιμες ουσίες και θα δώσει στο ρόφημα πικρή γεύση.
Το Yerba Mate στον σύγχρονο τρόπο ζωής.
Η είσοδος στον κόσμο του Yerba Mate μπορεί να αποτελέσει μια ενδιαφέρουσα πρόκληση για τους νεοεισερχόμενους. Ξεκινήστε με μικρότερες δόσεις και αυξήστε τις σταδιακά ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Για τους πρώτους πειραματισμούς, συνιστούμε να επιλέγετε παραδοσιακές μάρκες της Αργεντινής που προσφέρουν μια ισορροπημένη γεύση χωρίς υπερβολική πικράδα. Πολλοί αρχάριοι εκτιμούν την προσθήκη μελιού ή λεμονιού για να απαλύνουν τη χαρακτηριστική γεύση του ποτού.
Τους καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να φτιάξετε ένα δροσιστικό τερίν – μια παγωμένη εκδοχή του Yerba Mate. Απλώς χρησιμοποιήστε κρύο νερό και προσθέστε φρέσκο δυόσμο, φέτες εσπεριδοειδών ή άλλα αγαπημένα φρούτα. Αυτό το δροσιστικό ρόφημα παρέχει τα ίδια οφέλη με την κλασική ζεστή εκδοχή του, συν το ότι είναι ιδανικό για δροσιά τις ζεστές μέρες.
Σχετικά άρθρα:
Πιείτε αντί για καφέ. Λειτουργεί ως διεγερτικό και βοηθά στην απώλεια βάρους
Τι να προσθέσετε στο τσάι για να χάσετε βάρος; Αυτές οι ιδέες θα σας εκπλήξουν
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας προτείνουμε .