Αν δεν ξέρετε τι γλυκό να φτιάξετε με τον καφέ σας, δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή σήμερα. Θα σας δείξουμε πώς να ετοιμάσετε ένα γλυκό με ξηρούς καρπούς από ένα αυγό. Η καρυδόπιτα ταιριάζει υπέροχα με κρέμα κρέμας και σοκολάτα. Ας το κάνουμε λοιπόν.
Τι θα χρειαστούμε:
για τη ζύμη:
- 1 αυγό
- 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι αλεσμένα καρύδια
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1/2 φλιτζάνι λάδι
- 1 φλιτζάνι ημίχοντρο αλεύρι
- 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
- 1 πακέτο ζάχαρη βανίλια
για τη γέμιση:
- 2 πακέτα. 2 πουτίγκα βανίλιας
- 600 ml γάλα
- 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 150 γραμμάρια βούτυρο
από πάνω:
Πώς να προχωρήσετε:
1) Σε ένα μπολ, χτυπήστε πρώτα τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά το λάδι, το γάλα και τα υπόλοιπα υλικά.
2) Βουτυρώστε ένα ταψί (20 x 30 εκ.) με λάδι, πασπαλίστε με αλεύρι και στρώστε τη χτυπημένη ζύμη.
3) Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά. Αφήστε τη ψημένη ζύμη να κρυώσει.
4) Για την κρέμα, φτιάξτε μια κρέμα με γάλα και πουτίγκες ως συνήθως. Αφήστε την να κρυώσει και στη συνέχεια ανακατέψτε το βούτυρο χτυπημένο με τη ζάχαρη στην πουτίγκα.
5) Στρώστε την κρέμα πάνω από την κρύα ζύμη και πασπαλίστε με τριμμένη σοκολάτα.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
ΟΔΗΓΟΣ ΒΙΝΤΕΟ:
Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή γλυκού, μην ξεχάσετε να τη μοιραστείτε με τους φίλους σας. Μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε τη συνταγή για τον Παράδεισο της Μπανάνας.