Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο, εύκολο αλλά πολύ νόστιμο δείπνο ή σνακ, η πίτσα από ψημένο ψωμί είναι μια εξαιρετική επιλογή. Αυτή η επιλογή έχει λίγα υλικά, προσαρμόζεται στα γούστα κάθε μέλους της οικογένειας και είναι έτοιμη μέσα σε λίγα λεπτά! Ας σας δείξουμε πώς γίνεται.
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Salty Recipe Inspiration για υπέροχες αλμυρές συμβουλές κάθε μέρα.
Πίτσα με φρυγανισμένο ψωμί
Τι θα χρειαστούμε:
- 6 φέτες φρυγανισμένο ψωμί (ή όπως επιθυμείτε – μπορείτε επίσης να φτιάξετε αλμυρά ψωμάκια)
- Κέτσαπ (ή πελτέ ντομάτας – αν θέλετε)
- Σκόρδο (Εγώ χρησιμοποίησα επίσης κρεμμύδι – ανάλογα με τη γεύση)
- Αποξηραμένα βότανα (ρίγανη, βασιλικός ή ό,τι άλλο έχετε στο σπίτι)
- Ζαμπόν (μπέικον, σαλάμι ή λουκάνικο – κατά βούληση)
- Σκληρό τυρί (οποιοδήποτε είδος, εγώ χρησιμοποίησα Eidam – αγοράστε περισσότερα και δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για νόστιμες ψητές πατάτες γεμιστές με τυρί)
- Καλαμπόκι (μανιτάρια ή οτιδήποτε άλλο σας αρέσει)
Πώς προχωράμε:
1. Προετοιμασία της βάσης:
Απλώστε τις φέτες φρυγανισμένου ψωμιού (6) σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Αν θέλετε να πετύχετε ένα ιδιαίτερα τραγανό αποτέλεσμα, αλείψτε ελαφρά το χαρτί ψησίματος με λάδι.
2. Προετοιμασία σάλτσας:
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε κέτσαπ, λιωμένο σκόρδο, ρίγανη και βασιλικό (όλα ανάλογα με τη γεύση).
Απλώστε αυτό το μείγμα ομοιόμορφα σε κάθε φέτα φρυγανισμένου ψωμιού.
3. Προσθήκη συστατικών:
Τοποθετήστε φέτες ζαμπόν σε μερικές από τις φρυγανιές και πασπαλίστε με καλαμπόκι.
Τοποθετήστε τις φέτες μπέικον στο άλλο μέρος του τοστ και προσθέστε τις ροδέλες κρεμμυδιού. Ή δημιουργήστε μια πίτσα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Τέλος, πασπαλίστε όλο το φρυγανισμένο ψωμί με τριμμένο τυρί για να δημιουργήσετε μια υπέροχη χρυσή κρούστα κατά το ψήσιμο.
4. Ψήσιμο:
Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε σε 180 °C πιθανώς 10-15 λεπτάμέχρι το φρυγανισμένο ψωμί να πάρει χρώμα και το τυρί να λιώσει καλά.
5. Σερβίρισμα:
Σερβίρετε αμέσως την έτοιμη ψημένη πίτσα. Μπορείτε να τη σερβίρετε ως κύριο πιάτο, ως γρήγορο σνακ ή ως νόστιμο σνακ για πάρτι.
Καλή όρεξη!
Συμβουλές:
- Πιο χαρακτηριστική σάλτσα: Ανακατέψτε λίγη παρμεζάνα ή φρέσκα μυρωδικά (όπως μαϊντανό ή θυμάρι) στη σάλτσα.
- Παραλλαγές τυριού: Αντί για το κλασικό τυρί, δοκιμάστε μοτσαρέλα, τσένταρ ή παρμεζάνα.
- Λαχανικά: Μπορείτε να προσθέσετε φέτες πιπεριάς, κολοκυθάκια, μανιτάρια ή ντοματίνια πάνω από το τοστ.
- Βάση ψωμιού: Αντί για το κλασικό φρυγανισμένο ψωμί, χρησιμοποιήστε ψωμί ολικής αλέσεως, πατάτα ή ακόμα και μπαγκέτα σε φέτες.
- Ψήσιμο: Για ακόμα καλύτερο αποτέλεσμα, δοκιμάστε να ψήσετε τις πίτσες σε υψηλότερη θερμοκρασία (200-220°C) για μικρότερο χρονικό διάστημα, ώστε το τυρί να λιώσει όμορφα και να σχηματίσει μια χρυσαφένια κρούστα.
ΟΔΗΓΟΣ ΒΙΝΤΕΟ:
Αν έχετε κι εσείς την αγαπημένη σας συνταγή, γράψτε την οπωσδήποτε στην ομάδα μας στο Facebook Prima kuchařka και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspirace, όπου μπορείτε να βρείτε πολλές υπέροχες συνταγές κάθε μέρα.