Γνωρίζατε ότι η παρασκευή της δικής σας αναψυκτικό στο σπίτι είναι αρκετά απλό και, επιπλέον, πολύ πιο ωφέλιμο από την κατανάλωση επεξεργασμένων ποτών; Αυτή τη φορά, θα σας δείξουμε πώς να προετοιμάσετε ένα σόδα με τζίντζερ η οποία παρασκευάζεται από φυσικές ζυμώσεις που γίνονται με αυτή τη ρίζα, λαμβάνοντας ένα ποτό το οποίο δεν είναι μόνο φυσικά ανθρακούχο, αλλά και γεμάτο οφέλη για την πέψη και την εντερική χλωρίδα σας.
Με αυτή τη συνταγή, θα σας δείξουμε πώς να προετοιμάσετε το Τζίντζερ bug o ζύμωση τζίντζερη οποία αποτελεί τη βάση της τζίντζερ μπύρας. Θα σας δείξουμε πώς να πραγματοποιήσετε την ζύμωση του μείγματος, και στη συνέχεια πώς να προετοιμάσει ένα φυσικό αναψυκτικό με τις αγαπημένες σας γεύσεις από σόδα με τζίντζερ, ώστε να μπορείτε να πάρετε ποτά που είναι γεμάτα από ιδιότητες και νόστιμα, σπιτικά.
Το ζύμωση τζίντζερ είναι μια πολύ ευεργετική τροφή, καθώς μπορεί να βελτιώσει το την πέψηπροστατεύουν τον γαστρικό βλεννογόνο, βελτιώνουν την εντερική χλωρίδα, διεγείρουν την ανοσοποιητικό σύστημα και ανακουφίζουν από στομαχικές ενοχλήσεις όπως ναυτία και αέρια. Όλα αυτά χάρη σε εκείνο που παρασκευάζεται με ζάχαρη και τζίντζερ. Απλά πρέπει να γνωρίζετε ότι αυτή η διαδικασία διαρκεί αρκετές ημέρες, οπότε θα πρέπει να κάνετε υπομονή.
Ζύμωση τζίντζερ
- 2 φλιτζάνια νερό
- 3 κουταλιές της σούπας τζίντζερ
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Βήματα:
- Τρίψτε το τζίντζερ με όλο το ξύσμα και τη φλούδα.
- Τοποθετήστε το τζίντζερ και τη ζάχαρη σε ένα βάζο και καλύψτε το με το νερό.
- Καλύψτε το βάζο με ένα πανί για να περάσει ο αέρας.
- Τοποθετήστε το βάζο σε ένα ζεστό, δροσερό μέρος.
- Αφήστε το να ζυμωθεί για 6 ημέρες.
Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, είναι απαραίτητο ζύμωσηταΐστε το προζύμι σας με ginger με ζάχαρη και φρέσκο τζίντζερ. Για να το κάνετε αυτό, απλά προσθέστε μία κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο τζίντζερ και μία κουταλιά της σούπας φρέσκο τζίντζερ. ζάχαρη στο μείγμα. Αυτό πρέπει να γίνεται μία φορά την ημέρα. Όταν το ζύμωση αρχίζει να παράγει φυσαλίδες, από την 6η περίπου ημέρα και μετά, το μείγμα σας θα είναι έτοιμο για χρήση.
Για να φτιάξετε ένα νόστιμο αναψυκτικό με τη ζύμωση gingerαπλά σουρώστε το παρασκεύασμά σας και χρησιμοποιήστε ένα τέταρτο φλιτζάνι από τη ζύμωση με μισό φλιτζάνι χυμό λεμονιού και τρία φλιτζάνια σκέτο νερό. Καλύψτε το παρασκεύασμα και αφήστε το να ζυμωθεί σε δροσερό μέρος για δύο ημέρες, θα πάρετε ένα νόστιμο, ελαφρώς ανθρακούχο και υγιεινό ρόφημα. Μπορείτε να παρασκευάσετε αυτό το αναψυκτικό με όποια γεύση θέλετε, αλλάζοντας τον χυμό λεμονιού με την ίδια ποσότητα οποιασδήποτε άλλης γεύσης.