Αν ψάχνετε το τέλειο επιδόρπιο για τον απογευματινό σας καφέ ή αν θέλατε να δοκιμάσετε ένα νέο γλυκό με καρύδα, τότε ήρθατε στο σωστό μέρος. Σήμερα θα φτιάξουμε νόστιμα κέικ κακάο μαζί με αφράτη κρέμα και με επικάλυψη καρύδας. Μόλις δοκιμάσετε για πρώτη φορά αυτή τη νόστιμη λιχουδιά, είναι εγγυημένο ότι θα γίνει βασικό συστατικό του ρεπερτορίου σας. Τουλάχιστον έτσι γίνεται στο σπίτι μας. Μόνο ένα πράγμα είναι πιο εύκολο από το να φτιάξετε αυτό το νόστιμο κουλούρι, και αυτό είναι να καταβροχθίσετε αυτές τις φέτες.
Σας τρέχουν τα σάλια; Ας φτιάξουμε, λοιπόν, μαζί αυτά τα λαχταριστά τσουρέκια με κακάο και καρύδα!
Μπορείτε επίσης να βρείτε περισσότερες υπέροχες συνταγές στη σελίδα μας στο Facebook Prima Kuchařka.
Αν ψάχνετε για λίγη έξτρα νοστιμιά, τότε δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτό το κρεμώδες επιδόρπιο!
Μια νόστιμη συνταγή για κέικ κακάο με καρύδα:
Τι θα χρειαστούμε:
Ζύμη:
- 200 g ημίχοντρο αλεύρι
- 200 ml γάλα
- 2 αυγά
- 100 ml λάδι
- 100 g ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
Κρέμα:
- 7 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο
- 1 λίτρο γάλα
- 150 g ζάχαρη
- 200 γρ. καρύδας
Πώς να προχωρήσετε:
1. κρέμα: Ζεσταίνετε το γάλα σε χαμηλή φωτιά, προσθέτετε τη ζάχαρη και το βούτυρο. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι το μείγμα να γίνει σκληρό. Στη συνέχεια, αφήστε το στην άκρη και αφήστε το να κρυώσει. Μόλις κρυώσει, προσθέστε την καρύδα.
2. Τώρα ζύμη: Απλά ανακατέψτε όλα τα υλικά για τη ζύμη. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα σύρμα. Στη συνέχεια χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 μισά.
3. Ετοιμάστε ένα ταψί το οποίο θα στρώσετε με χαρτί ψησίματος. Τοποθετήστε το πρώτο μισό της ζύμης στο ταψί. Ψήστε στους 180 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά.
4. Αφού βγάλετε από το φούρνο, αλείψτε τη ζύμη με κρέμα καρύδας και καλύψτε με τη δεύτερη ζύμη. Στη συνέχεια, τοποθετήστε την ξανά στο φούρνο.
5. Ψήστε για άλλα 25 λεπτά. Αφού το βγάλετε και κρυώσει, διακοσμήστε το με καρύδα.
Έγινε! Απολαύστε το!
Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, μη διστάσετε να δοκιμάσετε και αυτή: