Αν ψάχνετε μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για γλυκούς λουκουμάδες με σφολιάτα, ήρθατε στο σωστό μέρος. Αυτή η συνταγή για γρήγορα κεκάκια με ζύμη σφολιάτας είναι τόσο εύκολη, που μπορεί να την φτιάξει ο καθένας!
Κατάλογος συστατικών
- Σφολιάτα (τυλιγμένη ή σε φύλλο)
- Τυρί cottage σε κύβο
- Σταφίδες
- Αυγό για επάλειψη
- Πουτίγκα για διακόσμηση
- Αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη άχνη για το crumble
- Ζάχαρη κατά βούληση
- Ξύσμα λεμονιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο
- Ρούμι για να μουλιάσουν οι σταφίδες
Βήμα προς βήμα: Πώς να ετοιμάσετε γρήγορα τσάτνεϊ
Προετοιμασία σφολιάτας
- Ανοίξτε τη σφολιάτα ή αγοράστε την ήδη τυλιγμένη σε φύλλο.
- Χρησιμοποιώντας έναν κόφτη ζαχαροπλαστικής (5×5 cm) ή ένα μαχαίρι, χωρίστε τη ζύμη σε τετράγωνα.
Προετοιμασία της γέμισης με πηγμένο γάλα
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί cottage, το αυγό, τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού και ένα κουταλάκι του γλυκού άμυλο.
- Μουλιάστε τις σταφίδες στο ρούμι και προσθέστε τις στο μείγμα με το τυρί cottage.
Συναρμολόγηση των κασκόλ
- Τοποθετήστε ένα κουταλάκι του γλυκού γέμιση cheesecake και μερικές σταφίδες εμποτισμένες με ρούμι σε κάθε τετράγωνο ζύμης.
- Ενώστε τις αντίθετες άκρες των τετραγώνων και αλείψτε με το πινέλο με το αυγό.
- Τοποθετήστε από πάνω λίγη από τη γέμιση με το τυρί και την επικάλυψη.
Προετοιμασία του crumble και ψήσιμο
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ημίχοντρο αλεύρι, το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη για να δημιουργήσετε ένα crumble.
- Πασπαλίστε το ψίχουλο πάνω από το κέικ.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 17 λεπτά.
Συνιστώμενα άρθρα:
Συμπέρασμα
Αυτή η συνταγή για γρήγορα cupcakes με σφολιάτα σφολιάτας είναι ιδανική για γρήγορο και νόστιμο ψήσιμο. Είναι ιδανικά για πρωινό, ως επιδόρπιο ή με καφέ. Καλή όρεξη!
Συμβουλή: Αντί για τυρί cottage και σταφίδες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλη γέμιση σας αρέσει, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες!
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 17 λεπτά
Αριθμός μερίδων: Εξαρτάται από το μέγεθος των τετραγώνων
Αν η συνταγή σας έδωσε χαρά και νόστιμο αποτέλεσμα, μην ξεχάσετε να τη μοιραστείτε με τους φίλους και την οικογένειά σας!