Οι καλεσμένοι σας ανακοίνωσαν την άφιξή τους την τελευταία στιγμή; Αυτή είναι ακριβώς η περίπτωση όπου η πίτα ροδάκινο-κρέμα χωρίς ψήσιμο είναι πολύ χρήσιμη – θα την έχετε έτοιμη σε ένα τέταρτο της ώρας. Λεπτά στρώματα παντεσπάνι, βελούδινη κρέμα και ζουμερά κομμάτια ροδάκινου είναι ένας συνδυασμός που θα ικανοποιήσει ακόμα και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.
Δεν υπάρχει έλλειψη συνταγών για φανταστικά κέικ στο διαδίκτυο. Θα βρείτε επίσης αυτές που μπορεί να χειριστεί κάθε αρχάριος ζαχαροπλάστης. Επιπλέον μπορούν να ετοιμαστούν σε λίγα λεπτά και χωρίς τη χρήση του φούρνου. Για παράδειγμα, ένα κρεμώδες επιδόρπιο με ροδάκινα. Ενθουσιάζει με τη γεύση του, την ευκολία παρασκευής και την κομψή του εμφάνιση. Είναι ιδανικό για οικογενειακές συγκεντρώσεις, αλλά και για διακοπές και άλλες σημαντικές γιορτές.
Κρεμώδης ροδακινόπιτα χωρίς ψήσιμο – μπορείτε να την φτιάξετε με μόνο 5 υλικά
Κρεμώδης πίτα ροδάκινου χωρίς ψήσιμο – μπορείτε να την ετοιμάσετε με μόνο 5 υλικά. Μπορεί να έχετε ήδη αυτά τα προϊόντα στο σπίτι, και αν όχι, μπορείτε σίγουρα να τα αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα της γειτονιάς σας.
Η βάση του γλυκού μας είναι μπισκότα βουτύρου, τα οποία μαλακώνουν με βελούδινη κρέμα. Η στρώση κρέμας, με τη σειρά της, γίνεται με ελαφρώς γλυκιά κρέμα 30% σε συνδυασμό με τυρί μασκαρπόνε. Φυσικά, δεν πρέπει να λείπει η γλυκιά πινελιά, γι’ αυτό και η κρέμα γλυκαίνεται με ζάχαρη άχνη.
Προστίθενται επίσης ζουμερά ροδάκινα για να διασπάσουν απαλά τη γλυκύτητα της κρέμας. Η ήπια οξύτητά τους και το έντονο άρωμά τους δένουν τέλεια με το στρώμα της κρέμας, κάνοντας κάθε μπουκιά του κέικ μια πραγματική απόλαυση για τον ουρανίσκο.
Συνταγή για πίτα με κρέμα ροδάκινου χωρίς ψήσιμο
Συστατικά: Πιπεριά με πίτα με κρέμα γάλακτος, με βάση την οποία θα φτιάξετε την πίτα και θα τη σερβίρετε:
- 250 γρ. μπισκότα βουτύρου
- 250 ml κρέμα γάλακτος 30%
- 500 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 2 κονσέρβες ροδάκινα (μπορεί να είναι σε σιρόπι)
Προετοιμασία:
- Αν μαζέψαμε τα ροδάκινα από το σιρόπι, πρέπει πρώτα να τα στεγνώσουμε. Στη συνέχεια, τα κόβουμε σε κύβους.
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει σφιχτή. Στη συνέχεια, προσθέστε το τυρί μασκαρπόνε.
- Τοποθετήστε μια στρώση μπισκότα καραμέλας σε μια φόρμα για κέικ διαμέτρου 24 cm. Ρίξτε από πάνω τη μισή κρέμα και στη συνέχεια τοποθετήστε τα ροδάκινα (κρατήστε μερικά κομμάτια για διακόσμηση).
- Καλύψτε το όλο πράγμα με τα υπόλοιπα μπισκότα και από πάνω πάλι την κρέμα. Χρησιμοποιήστε τα υπόλοιπα κομμάτια ροδάκινου για να διακοσμήσετε την κρέμα και το κέικ ροδάκινου. Τοποθετήστε αυτό το επιδόρπιο στο ψυγείο για 3 ώρες για να σταθεροποιηθεί.
- Γαρνίρετε με σμέουρα ή βατόμουρα και φύλλα δυόσμου πριν το σερβίρισμα. Έχει επίσης υπέροχη γεύση με τριμμένη σοκολάτα.
Τίποτα δεν σας εμποδίζει να φτιάξετε ζελέ ροδάκινο για την κορυφή, αλλά τότε το κέικ θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να ετοιμαστεί.
Σχετικά άρθρα:
Ένα απλό κέικ που δεν χρειάζεται να ψήσετε. Για να ετοιμάσετε αυτό το θεϊκό επιδόρπιο χρειάζεστε μόνο μπισκότα και κρέμα γάλακτος
Μηλόπιτα από 10 κουταλιές της σούπας. Χωρίς μίξερ, σε λίγα λεπτά. Πάντα βγαίνει νόστιμη
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας προτείνουμε .