Δεν γνωρίζουν όλοι οι άνθρωποι ότι είναι δυνατόν να απολαύσετε ωμά chayotes και να επωφεληθείτε από τα θρεπτικά τους συστατικά ακατέργαστα chayotesδηλ. προετοιμάστε απλές συνταγές χωρίς να χρειάζεται να περάσει αυτό το είδος λαχανικών από διαδικασία μαγειρέματος. Όμως με αυτή την ευκαιρία, εκτός από το να ανακαλύψετε μερικούς μαγειρικούς τρόπους για να τα μετατρέψετε σε εξαίσια πιάτα, μπορείτε επίσης να μάθετε ποιοι είναι οι καλύτεροι τρόποι για να τα μαγειρέψετε. οφέλη και τα θρεπτικά συστατικά που έχουν να προσφέρουν.
Εκτός του ότι είναι πλούσιο και ευέλικτο στην κουζίνα, αυτό το είδος λαχανικών παρέχει επίσης μια καλή ποσότητα βιταμίνης C, αντιοξειδωτικών και βασικών μετάλλων, όπως το κάλιο. Σύμφωνα με Consumer PowerΤα μέταλλα που παρέχουν, όπως το νάτριο και το κάλιο, συμβάλλουν στη διατήρηση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης.
Έχουν χαμηλές θερμίδες και αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για την απώλεια βάρους. Ένα άλλο χαρακτηριστικό που αξίζει να τονιστεί είναι ότι συνήθως περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, γεγονός που τα καθιστά ιδανική τροφή για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και την αποφυγή προβλημάτων που σχετίζονται με το πεπτικό σύστημα.
Σαν να μην έφτανε αυτό, στερείται κορεσμένων λιπαρών και θεωρείται βοήθημα για τον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων στο αίμα. Οι ειδικοί συμφωνούν ότι η υψηλή περιεκτικότητά του σε Β2 και σίδηρο διεγείρει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων για την πρόληψη ή την καταπολέμηση της αναιμίας.
Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά και οφέλη μπορούν να βρεθούν στο ακατέργαστα τσαγιότ τα οποία επίσης αναδεικνύουν τη δύναμή τους να διατηρούν τη μέγιστη ποσότητα ιδιοτήτων, καθώς δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν προηγουμένως για να τα απολαύσετε με ασφάλεια. Για το λόγο αυτό, παρακάτω θα μπορέσετε να μάθετε δύο απλές συνταγές για να ετοιμάσετε ωμά chayotes και να τα αξιοποιήσετε στο έπακρο. όλα όσα έχουν να προσφέρουν.
Απλές συνταγές με ωμά σαγιότ
1.- Καρπάτσιο σαγιότ
- 1 ακατέργαστο τσαγιότκομμένο σε πολύ λεπτές φέτες.
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
- Χυμός λεμονιού.
- Παρμεζάνα τριμμένη ή κομμένη σε φέτες.
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Προετοιμασία:
Τοποθετήστε τα φύλλα chayote σε ένα εκτεταμένο πιάτο.
Περιχύστε με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.
Προσθέστε από πάνω την παρμεζάνα και πασπαλίστε με πιπέρι ανάλογα με τη γεύση.
Αποτελεί ένα κομψό και θρεπτικό ορεκτικό.
2.- Σαλάτα με ωμό chayote
- 1 ακατέργαστο τσαγιότξεφλουδισμένο και τριμμένο ή κομμένο σε λεπτές λωρίδες.
- Χυμός από 1 λεμόνι.
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση.
- Ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο.
- Λίγο ελαιόλαδο (προαιρετικά).
Προετοιμασία:
Τοποθετήστε το chayote τριμμένο σε ένα μπολ.
Προσθέστε το χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο και λίγο ελαιόλαδο.
Τώρα είναι απλά καιρός να επιλέξετε ποιο από αυτά δύο απλές συνταγές που μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε στο σπίτι για να απολαύσετε όλη τη δύναμη που έχουν μερικά κομμάτια raw chayotes μπορούν να προσφέρουν.