Μετά το δείπνο, συχνά μας περισσεύουν μαγειρεμένες πατάτες. Ευτυχώς, μπορούμε να τις αξιοποιήσουμε χωρίς να σπαταλήσουμε φαγητό. Μια εξαιρετική ιδέα είναι να τις χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μια υγιεινή, θρεπτική αλλά και χαμηλών θερμίδων σαλάτα που μπορείτε να ετοιμάσετε με λίγα μόνο υλικά. Μάθετε πώς να το κάνετε.
Συχνά σερβίρουμε πατάτες για το δείπνο. Μερικές φορές δεν τρώγονται όλες. Ευτυχώς, δεν χρειάζεται να τις σπαταλήσουμε, γιατί μπορούμε να φτιάξουμε μια υγιεινή και νόστιμη σαλάτα με αυτές. Επιπλέον, η προετοιμασία της διαρκεί μόνο λίγα λεπτά και δεν χρειάζεστε πολλά προϊόντα για να απολαύσετε ένα θρεπτικό γεύμα για το δείπνο ή τη δουλειά. Δείτε πώς μπορείτε να ετοιμάσετε μια γρήγορη σαλάτα από βραστές πατάτες.
Πατατοσαλάτα – ένα νόστιμο και εύκολο γεύμα
Μετά το δείπνο, συχνά μας περισσεύουν βραστές πατάτες. Μπορούμε εύκολα να τις χρησιμοποιήσουμε σε μια σαλάτα. Από την άλλη μεριά, οι πατάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν και σε σαλάτα, αν δεν σας έχουν μείνει πατάτες από το δείπνο, θα πρέπει να τις βράσετε. Είναι καλύτερο να τα βάζετε σε νερό στο δέρμα, καθώς θα είναι πιο πολύτιμα και θα διατηρήσουν το σχήμα τους. Επιπλέον, αυτό θα έχει ευεργετική επίδραση στην υφή τους.
Μόλις κρυώσουν, ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες.. Εκτός από αυτό το βασικό συστατικό, δεν θα χρειαστείτε πολλά προϊόντα. Το μόνο που χρειάζεται είναι να εξοπλιστούμε με πράσα και πίκλες, καθώς και με τα υλικά που απαιτούνται για τη δημιουργία μιας νόστιμης σάλτσας. Μπορούμε επίσης να εμπλουτίσουμε τη σαλάτα με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή σχοινόπρασο.
Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της σαλάτας είναι ότι δεν έχει θερμίδες. Παρασκευασμένη σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή, περιέχει μόνο περίπου 150 kcal ανά μερίδα.
Πώς να προετοιμάσετε μια νόστιμη και γρήγορη πατατοσαλάτα; Είναι πιο εύκολο απ’ ό,τι νομίζετε
Για να ετοιμάσετε 4 μερίδες σαλάτας θα χρειαστείτε: 1:
- 5 βρασμένες πατάτες,
- 3 αγγούρια τουρσί,
- 4 κουταλάκια του γλυκού φυσικό γιαούρτι,
- μισό πράσο,
- μαϊντανός,
- 2 κουταλάκια του γλυκού μαγιονέζα,
- αλάτι,
- μπαχαρικά.
Η προετοιμασία της ίδιας της σαλάτας είναι πολύ γρήγορη και εύκολη.
- Κόψτε σε φέτες τις μαγειρεμένες πατάτες, τα τουρσιά και τα πράσα.
- Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό.
- Βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ.
- Αλατοπιπερώνουμε.
- Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με το γιαούρτι.
- Προσθέστε το στη σαλάτα και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
- Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για μισή ώρα.
Η σαλάτα μπορεί επίσης να διαφοροποιηθεί με άλλα αγαπημένα υλικά. Ταιριάζει με κρεμμύδια, καλαμπόκι, ελιές ή πράσινο αρακά.k.
Σχετικά άρθρα:
Chefs Reveal: Το μυστικό κόλπο με το βούτυρο μετατρέπει τις πατάτες σας σε λιχουδιά!
Προσθέστε λίγο στο κτύπημα. Με αυτόν τον τρόπο οι τηγανίτες πατάτας απορροφούν λιγότερο λίπος.
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας προτείνουμε .