Ένας νόστιμος και πρακτικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το φλούδες πατάτας είναι μετατρέποντάς τα σε μια συνταγή για τραγανά σνακ που φτιάχνονται στην κουζίνα σε φριτέζα αέρος. Είναι ένα είδος σνακ crunchy και υγιεινό που επιτρέπει λιγότερη βιολογική αδιαφορία στο σπίτι.
Σε αυτό το νόστιμο σνακ, αξίζει να ενισχύσετε τη γεύση του κελύφη με μπαχαρικά της αρεσκείας σας, όπως το κλασικό αλάτι με αλεσμένο μαύρο πιπέρι ή λίγη αλεσμένη ρίγανη, πάπρικα, σκόρδο σε σκόνη και άλλες επιλογές που του δίνουν ένα ιδιαίτερο καρύκευμα για να αποκτήσετε νόστιμα τραγανές πατάτες.
Έφτασε η ώρα να τρέξετε για την εκλογή σας φριτέζα αέρα για το ψήσιμο των υπόλοιπων λωρίδων από φλούδες πατάτας και να τις μετατρέψετε σε ένα νόστιμο σνακ crunchy που μπορείτε να προσφέρετε στους αγαπημένους σας σε μια ιδιαίτερη στιγμή για να παρακολουθήσετε μια ταινία ή μια σειρά.
Πατάτες λωρίδες πατάτας | Air Fryer Συνταγή
- 6-8 φλούδες πατάταςκαθαρισμένα
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
- ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- ½ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός για γαρνίρισμα
Προετοιμασία:
Να θυμάστε ότι αυτή η συνταγή προορίζεται για την επαναχρησιμοποίηση του φλούδες πατάτας Αφού καθαριστούν εντελώς, δηλαδή απλά ξεπλύνετε τις με λίγο νερό και στεγνώστε τις με χαρτί κουζίνας, δεν μένει παρά να τις ψήσετε.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις καθαρισμένες φλούδες με το ελαιόλαδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά της αρεσκείας σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε από τα μπαχαρικά που περιγράφονται παραπάνω, όπως σκόρδο, πιπέρι, αλάτι, πάπρικα ή ό,τι άλλο σας αρέσει.
Τοποθετήστε τις shells στο καλάθι του φριτέζα αέρος σε μία στρώση (μπορείτε να κάνετε πολλές παρτίδες αν χρειαστεί).
Μαγειρέψτε στους 180 °C (356 °F) για 8-10 λεπτά, ανακινώντας το καλάθι στα μισά του χρόνου για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο ψήσιμο. Το κελύφη είναι έτοιμα όταν ροδίσουν και γίνουν τραγανά.
Σερβίρετε σε μικρά μπολ και γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό, αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε το τελευταίο συστατικό, απολαύστε μερικά νόστιμα λωρίδες φλούδας πατάτας ως ένα γρήγορο και εύκολο σνακ.