Το τυρί cottage είναι μια από τις πιο δημοφιλείς εκδοχές φρέσκου τυριού τον τελευταίο καιρό. Στην πραγματικότητα, θα μπορούσαμε να πούμε ότι όχι μόνο έχει κερδίσει μια θέση στις ισπανικές κουζίνες, αλλά σε πολλές περιπτώσεις έχει ήδη Έχει ήδη ξεπεράσει το τυρί cottage ή το τυρί κουάρκ.
Τα φρέσκα τυριά είναι ουσιαστικά τρόφιμα χαμηλά σε θερμίδες και υψηλά σε πρωτεΐνες. Δύο χαρακτηριστικά που καθιστούν αυτά τα τρόφιμα μια πολύ υγιεινή επιλογή. Το τυρί cottage μοιράζεται αυτό το διατροφικό προφίλ με αυτά, αλλά έχει επίσης ορισμένες ιδιαιτερότητες, όπως η κοκκώδης υφή του που το καθιστά μοναδικό. Όσον αφορά την πρόσληψη θερμίδων, έχει συνήθως μεταξύ 95-110 kcal ανά 100 g βρώσιμης μερίδας και περίπου 13 g πρωτεΐνης.
Εκτός από αυτά τα διατροφικά οφέλη, ξεχωρίζει επίσης για την περιεκτικότητά του σε μεταλλικά στοιχεία, όπως ασβέστιο και κάλιο, και βιταμίνες. Περιέχει επίσης περισσότερα υγρά από τα μαλακά ή τα παστά τυριά και λιγότερο νάτριο από τα τυριά υψηλής ωρίμανσης. Είναι ένα πολύ χορταστική τροφή αλλά εύπεπτο, συνήθως καλά ανεκτό από άτομα με δυσανεξία ή ελαφρά ευαισθησία στη λακτόζη, ειδικά όταν συνοδεύεται από άλλα τρόφιμα.
Τέλος, είναι ένα πολύ ευέλικτο τρόφιμο στην κουζίνα, και μπορούμε να το συμπεριλάβουμε σε άπειρες συνταγές, τόσο γλυκές όσο και αλμυρές. Με την ευκαιρία αυτή, σας παρουσιάζουμε μία που είναι τόσο πρωτότυπη όσο και νόστιμη: τσιπς με τυρί cottage.
Keto τσιπς τυρί cottage
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σνακ, ως πρωινό σνακ ή ως σνακ για μια γιορτή. Αυτά τα keto τσιπς είναι πεντανόστιμα, και το καλύτερο από όλα, είναι φτιαγμένα με τυρί cottage ένα γαλακτοκομικό προϊόν με θερμιδική πρόσληψη τόσο χαμηλή που το καθιστά τον τέλειο σύμμαχο για μια δίαιτα αδυνατίσματος ή ελέγχου του βάρους.
Επιπλέον, παρασκευάζονται στο φούρνοένας πολύ πιο υγιεινός τρόπος παρασκευής από το τηγάνι ή τη φριτέζα. Φορέστε λοιπόν την ποδιά σας, ετοιμάστε τα υλικά και ανοίξτε το φούρνο. Σε περίπου 30 λεπτά θα έχετε έτοιμα αυτά τα keto τσιπς με τυρί cottage.
Παρακάτω, θα βρείτε το κατάλογο των συστατικών για να προετοιμάσετε αυτό το νόστιμο τυρί cottage σνακκαι πώς να το προετοιμάσετε. Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε το βίντεο όπου ο δημιουργός της συνταγής δείχνει βήμα προς βήμα πώς να προετοιμάσετε τη συνταγή.
Συστατικά (12 τσιπς)
- 400 γραμμάρια τυρί cottage
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Καυτερή πάπρικα
- Μαύρο και λευκό σουσάμι
- Σκόνη σκόρδου
- Κρεμμύδι σε σκόνη
Το τυρί cottage διακρίνεται για τη χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες και την υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες και ασβέστιο.
iStock
Πώς να προετοιμαστείτε:
- Θα χρειαστείτε μόνο ένα μεγάλο μπολ, ένα κουτάλι και χαρτί χαρτί ψησίματος.
- Προθερμάνετε το το φούρνο στους 180 ºC και τοποθετήστε ένα φύλλο χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί.
- Ενώ ο φούρνος θερμαίνεται, σε ένα μπολ ρίχνουμε το τυρί cottageαλάτι, πιπέρι, πάπρικα, σουσάμι, σκόνη σκόρδου και σκόνη κρεμμυδιού.
- Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι το μείγμα να ενσωματωθεί καλά με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
- Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα σε μορφή μικρές τηγανίτες στο δίσκο.
- Πασπαλίζουμε από πάνω τους μερικές χούφτες σουσάμι.
- Τοποθετήστε το ταψί με τα τσιπς στο φούρνο στους 180 ºC για λίγα λεπτά. 30 λεπτάΠροσοχή! Καλό είναι να το παρακολουθείτε από καιρό σε καιρό.
- Όταν τα βλέπετε doraditosΤώρα μπορείτε να τα βγάλετε έξω. Σερβίρετε τα σε ένα πιάτο ή σε ένα καλάθι και αυτό είναι όλο! Ένα πρωτεϊνούχο σνακ, υγιεινό και νόστιμο.
Αν σας ενδιέφερε αυτό το άρθρο και θα θέλατε να λαμβάνετε περισσότερα για την ευεξία, εγγραφείτε στο Cuerpomente στο κανάλι WhatsApp.