Η ηλικία μετά τα πενήντα φέρνει μαζί της όχι μόνο ορμονικές αλλαγές, αλλά συχνά και δυσάρεστη αύξηση βάρους. Ανακαλύψτε το μυστικό του φυτού αμάραντος που μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του λίπους της κοιλιάς και στη βελτίωση της συνολικής υγείας.
Γιατί παίρνετε κιλά μετά τα πενήντα;
Με την ηλικία και τις ορμονικές αλλαγές, όπως η εμμηνόπαυση και η ανδρόπαυση, παρατηρείται μείωση των επιπέδων των οιστρογόνων και της τεστοστερόνης.
Αυτές οι αλλαγές επιβραδύνουν το μεταβολισμό, καθιστώντας ευκολότερη την αποθήκευση λίπους, ειδικά στην περιοχή της κοιλιάς. Για να αποφύγετε αυτό το δυσάρεστο αποτέλεσμα, jε σημαντικό να εστιάσετε στον τρόπο ζωής – ένας συνδυασμός άσκησης και ισορροπημένης διατροφής.
Τροφές που καίνε το λίπος. Ποιες από αυτές δεν πρέπει να λείπουν από το πιάτο σας;
Στη μάχη κατά του λίπους της κοιλιάς συνιστώνται τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και με φυσικές λιποδιαλυτικές ιδιότητες. Σε αυτά περιλαμβάνονται:
- Κολοκυθάκια, σπανάκι και σέλινο: Χαμηλές θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
- Πράσινο τσάι και κανέλα: Μειώνουν τα επίπεδα ινσουλίνης, περιορίζοντας έτσι την αποθήκευση λίπους.
- Αμάραντος: Ένα λιγότερο γνωστό αλλά εξαιρετικά ευεργετικό φυτό.
Τι είναι ο αμάραντος και γιατί πρέπει να τον δοκιμάσετε;
Ο αμάραντος, που κατάγεται από τη Νότια και Κεντρική Αμερική, είναι πλούσιος σε:
- Πρωτεΐνες και φυτικές ίνες: Παρέχει αίσθημα κορεσμού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
- Αντιοξειδωτικά: Βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις φλεγμονές και να επιβραδύνει τη γήρανση.
- Ορυκτά όπως το μαγνήσιο και ο σίδηρος: Ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και αποτρέπουν τις αιχμές της ινσουλίνης που οδηγούν στην αποθήκευση λίπους.
Πώς να συμπεριλάβετε τον αμάραντο στη διατροφή;
Η εύκολη προετοιμασία και η ευελιξία καθιστούν τον αμάραντο ιδανική τροφή για όλους:
- Φύλλα: Χρησιμοποιήστε τα όπως το σπανάκι – σε σαλάτες ή μαγειρεμένα για λίγο.
- Σπόροι: Μαγειρέψτε τους όπως το ρύζι ή την κινόα (20 λεπτά) ή χρησιμοποιήστε τους ωμούς ως πασπάλισμα σε σούπες, γιαούρτι ή δημητριακά.
Η ιδέα της Donna Clifford για θρεπτικό κουάκερ από αμάραντο
Η Donna Clifford RN BSN. και δασκάλα μακροβιοτικής, γνωστή για τον λογαριασμό της στο Instagram @advisemyhealth, έδωσε μια ενδιαφέρουσα συνταγή για ένα υγιεινό και χορταστικό πρωινό με αμάραντο. Η ιδέα του κουάκερ της είναι απλή, νόστιμη και ιδανική για να σας κρατήσει χορτάτους μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.
Συνταγή:
- 1 φλιτζάνι αμάραντο
- 3 φλιτζάνια νερό
- 1 φλιτζάνι καλαμπόκι
- Καβουρδισμένοι σπόροι κολοκύθας (για πασπάλισμα)
Η Donna συνιστά να βράσετε τον αμάραντο σε νερό μέχρι να αποκτήσει μια λεπτή υφή χυλού. Μόλις βράσει, προσθέστε το καλαμπόκι, το οποίο προσθέτει μια φυσική γλυκύτητα και νόστιμη υφή στο χυλό. Τέλος, πασπαλίστε τον χυλό με καβουρδισμένους κολοκυθόσπορους, οι οποίοι προσθέτουν τραγανότητα και πολύτιμα υγιεινά λιπαρά.
Αυτός ο θρεπτικός χυλός είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μέταλλα, δίνοντάς σας ενέργεια για όλο το πρωί. Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική επιλογή για όποιον θέλει να ξεκινήσει τη μέρα του με υγιεινό και νόστιμο τρόπο.
Εμπνευστείτε από τη συνταγή της Donna και ανακαλύψτε τη μαγεία του αμάραντου στην κουζίνα σας!
Σχετικά άρθρα:
Ένα ποτήρι γάλα την ημέρα μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου
Σκληρό ή μαλακό βραστό αυγό; Οι επιστήμονες έχουν την απάντηση. Είναι σε αυτή την εκδοχή που το πιο υγιεινό
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε .