close
Μια ομάδα Κινέζων χημικών και βιοτεχνολόγων από το Πανεπιστήμιο Xi’an Jiaotong ανέπτυξε ένα σύστημα διπλού αντιδραστήρα που μπορεί να μετατρέψει το διοξείδιο του άνθρακα CO2 σε μια βρώσιμη μονοκυτταρική πρωτεΐνη. Η μελέτη δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό Περιβαλλοντική Επιστήμη και Οικοτεχνολογία (ESE).
Στο πρώτο στάδιο χρησιμοποιείται μικροβιακή ηλεκτροσύνθεση για τη μετατροπή του διοξειδίου του άνθρακα σε οξικό άλας, το οποίο χρησιμεύει ως ενδιάμεσο προϊόν. Το δεύτερο βήμα περιλαμβάνει την τροφοδοσία του προκύπτοντος οξικού άλατος σε έναν αντιδραστήρα όπου μετατρέπεται σε μονοκύτταρη πρωτεΐνη με τη χρήση αερόβιων βακτηρίων.
Το σύστημα, λένε οι ερευνητές, ήταν αποτελεσματικό σε 17,4 g/λίτρο ξηρού βάρους κυττάρων. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, το σύστημα ήταν σε θέση να παράγει ένα προϊόν με συγκέντρωση πρωτεΐνης 74% – υψηλότερη από εκείνη της σόγιας και του ιχθυάλευρου.
Οι ειδικοί πρόσθεσαν ότι η πρωτεΐνη που προκύπτει μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ανθρώπινη κατανάλωση ή για ζωοτροφές.
Οι ειδικοί λένε ότι το νέο σύστημα θα μπορούσε να έχει μεγάλο αντίκτυπο στο μέλλον, καθώς παρέχει έναν τρόπο να δημιουργηθούν τρόφιμα για τον αυξανόμενο πληθυσμό του πλανήτη, καθώς και να μειωθεί η ποσότητα του διοξειδίου του άνθρακα στην ατμόσφαιρα.
Νωρίτερα οι επιστήμονες έκαναν φύκια για την ανακύκλωση των εκπομπών καυσαερίων σε πρώτες ύλες για πλαστικά.