Το biscuits είναι κάτι στο οποίο λίγοι από εμάς μπορούν να αντισταθούν και μια πραγματικότητα όλων αυτών είναι ότι όσο περισσότερο υγιής όσο πιο ευτυχισμένα είναι, τόσο πιο ευτυχισμένους μπορούν να μας κάνουν. Ακριβώς ένας από τους συνδυασμούς που αγαπάμε περισσότερο είναι αναμφίβολα αυτός του matcha με βρώμη y σοκολάτα που σας παρουσιάζουμε σήμερα, ώστε να μπορείτε να την απολαμβάνετε ανά πάσα στιγμή.
Το matcha είναι ένα είδος Ιαπωνικό πράσινο τσάι το οποίο υποβάλλεται σε διαδικασία άλεσης και έχει εξαιρετικά λεπτή εμφάνιση. Συνήθως παρασκευάζεται από tenchaτο υλικό που προκύπτει από την επεξεργασία των φύλλων της πρώτης συγκομιδής. Καταναλώνεται κυρίως στην Ασία, αλλά έχει γίνει τόσο δημοφιλής που σήμερα έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο.
Ανάμεσα στους μεγάλους οφέλη που μπορεί να έχουν matcha είναι οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες. Επιπλέον, μπορεί να είναι μια φανταστική επιλογή επειδή θα παρέχει διαφορετικούς τύπους βιταμινών Α και βιταμινών Β. A, B2, C, D, E και K. Επιπλέον, πρωτεΐνες, χλωροφύλλη και μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο και κάλιο.
Μπισκότο βρώμης με μάτσα και μαύρη σοκολάτα
Συστατικά
- 150g αλεύρι βρώμης
- 2 ώριμες μπανάνες
- 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
- 50g μαργαρίνη
- 20g τσάι matcha
- Αλάτι
Προετοιμασία
- Λιώστε τις μπανάνες και ανακατέψτε τις με τη λιωμένη μαργαρίνη.
- Προσθέστε το αλεύρι, το τσάι και το αλάτι. Προηγουμένως κοσκινίζεται.
- Αφήνουμε στην άκρη στο ψυγείο για 20 λεπτά.
- Μόλις κρυώσει, ανοίξτε τη ζύμη και σχηματίστε τα μπισκότα.
- Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 180ºC για 15 λεπτά.
- Λιώστε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων και καλύψτε τα μπισκότα με αυτή όταν βγουν από τη μέση και αυτό είναι όλο.
- Αφήστε τα να κρυώσουν και μπορείτε να τα φάτε.
Οφέλη της βρώμης
Το βρώμη έχει επισημανθεί ως supercereal που μπορούν να μας βοηθήσουν να προσθέσουμε μια φανταστική πινελιά στις συνταγές μας. Μεταξύ των πραγμάτων που έχει προστεθεί σε διάφορες εκδόσεις των επιδόρπιοείναι επειδή είναι ένα τέλειο υποκατάστατο για το αλεύρι ή άλλα συστατικά που μπορεί να είναι πολύ πιο ακριβά από το αλεύρι. υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, ίνες και ορισμένα άλλα είδη βιταμίνη Α, C, D και E οι οποίες θα μας βοηθήσουν να βελτιώσουμε την εμφάνιση του δέρματός μας, να καθυστερήσουμε την πρόωρη γήρανση και να προλάβουμε τα περίφημα σημάδια γήρανσης. Είναι επίσης μια φανταστική επιλογή για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας και προστατεύουν την εντερική μας χλωρίδα.