Ζυμαρικά Siciliana

Συστατικά 1 κιλό / 450 γραμμάρια ζυμαρικά σε σχήμα σωλήνα Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κονσέρβα ντομάτας 28 ουγγιών (περίπου 800 γραμμάρια) 1 μεγάλη μελιτζάνα, σε …

Ελιές τυλιγμένες σε μπέικον

Συστατικά Ελιές Μπέικον Περίπου 3 ελιές ανά φέτα μπέικον Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους 400F°/200°C. Τυλίξτε τις ελιές σε μπέικον και στερεώστε τις με οδοντογλυφίδα …

Ψωμί ελιάς χωρίς ζύμωμα

2 μικρές φρατζόλες ή 1 μεγάλη φρατζόλα Συστατικά 3 φλιτζάνια αλεύρι ψωμιού και λίγο ακόμα για το πασπάλισμα 1-1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ¼ κουταλάκι …

Μπρουσκέτα

4 μερίδες Συστατικά 4 μεγάλες ή 8 μικρές φέτες ψωμί 4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 16 ντομάτες κοκτέιλ ή 4 …