8 λάθη Συστατικά 425 – 450 γραμμάρια σφολιάτας, αποψυγμένα 565 γραμμάρια μήλα, ξεφλουδισμένα, χωρίς κουκούτσια και κομμένα σε κομμάτια 1 εκατοστού. Αλεύρι, για το πασπάλισμα …
4 μερίδες Συστατικά 2 κίτρινα κρεμμύδια 3 καρότα 4 στελέχη σέλινου Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Οδηγίες Καθαρίστε και ξεπλύνετε τα καρότα και το σέλινο. Ψιλοκόψτε το …
4 μερίδες Συστατικά 2 κίτρινα κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 3 καρότα (περίπου 120 γρ. το καθένα) 4 μεγάλα κοτσάνια σέλινο 1/2 dl έξτρα παρθένο ελαιόλαδο …
Περίπου 30 ψωμάκια Συστατικά Η ζύμη 50 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς, σε θερμοκρασία δωματίου 500 g/5 dl γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο …
4 μερίδες Συστατικά Ζύμη 150 γραμμάρια βούτυρο 3 1/2 dl αλεύρι (περίπου 210 g) 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό …
4 μερίδες Συστατικά 700 γρ. κανθαρέλλες, 200 γρ. για την επικάλυψη 1 κίτρινο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 4 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι ή 1/2 κουταλάκι του …
2-3 μερίδες Συστατικά 450 γραμμάρια σπαγγέτι, μπουκατίνι ή τοναρέλι 450 ml νερό για ζυμαρικά 115 γραμμάρια τυρί πεκορίνο, τριμμένο 1 κουταλιά της σούπας πολύ χοντροτριμμένο …
Στην καρδιά της γαστρονομίας βρίσκεται η τέχνη της μετατροπής απλών υλικών σε γαστρονομικά αριστουργήματα που ξυπνούν τις αισθήσεις και αναζωπυρώνουν τον ουρανίσκο. Ανάμεσα σε αυτούς …
2 – 3 μερίδεςΣυστατικά Κρεμώδης σάλτσα μανιταριών Ζυμαρικά της επιλογής σας Οδηγίες Ετοιμάστε την κρεμώδη σάλτσα μανιταριών. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με …
Συστατικά 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό βατόμουρου Οδηγίες Λιώστε τα κράνμπερις με ένα πιρούνι σε ένα μικρό μπολ και, στη …