Φανταστείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο σάντουιτς στο σπίτι φτιαγμένο με λευκό ψωμί εντελώς σπίτι. Αν και υπάρχουν αρκετά περίπλοκες συνταγές για αυτό το είδος ψωμίΥπάρχουν επίσης εκδόσεις που είναι πολύ εύκολο να πραγματοποιηθούν στο σπίτι μας ακόμα και κάποιες ποικιλίες που δεν περιέχουν σιτάρι. Σωστά, μπορείτε να φτιάξετε νόστιμο ψωμί χωρίς γλουτένη χρησιμοποιώντας ρύζικαι θα σας πούμε πώς να το κάνετε βήμα βήμα με έναν οδηγό για να το φτιάξετε στο μπλέντερ και να γλυτώσετε από πολύ κόπο.
Γίνεται με ρύζιαυτό λευκό ψωμί θεωρείται απαλλαγμένο από γλουτένηδεδομένου ότι αυτό το δημητριακό δεν περιέχει τη θρεπτική ουσία που μπορεί να επηρεάσει τα άτομα που έχουν δυσανεξία στη γλουτένη. Το ρύζι θα σας κάνει επίσης να πάρετε ένα όμορφο ψωμί. σπογγώδηςαλλά σημειώστε ότι το μέγεθος δεν θα είναι τυπικό του , ακόμα κι αν χρησιμοποιείτε α καλούπι στάνταρ για την παρασκευή του, αφού αυτό το ψωμί συνήθως δεν φουσκώνει πολύ.
Ακόμα κι έτσι, θα αφρατέψετε και θα αφρατέψετε γρήγορα, αφού το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ανακατέψετε σωστά όλα τα υλικά στο μίξερκαι θα πάρετε το μάζα που μπορείτε μετά να ψήσετε. Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή είναι μια πολύ εύκολη συνταγή που απαιτεί πολύ λίγα βήματα. Απλά προσπαθήστε να μουσκέψετε το ρύζι ώστε να βρίσκεται στο σωστό σημείο πριν το ανακατέψετε.
λευκό ρυζόψωμο
Συστατικά
- 350 γραμμάρια λευκό ρύζι
- 200 χιλιοστόλιτρα νερό
- 50 χιλιοστόλιτρα λάδι
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 5 γραμμάρια μαγιάς στιγμής
Βήματα
- Ξεπλύνετε το ρύζι σας και τοποθετήστε το σε ένα μπολ για να το σκεπάσει με νερό.
- Αφήστε το ρύζι να μουλιάσει για 4 ώρες πριν το στραγγίσετε για να το χρησιμοποιήσετε.
- Τοποθετούμε το μουλιασμένο ρύζι στο μπλέντερ με τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τη μαγιά.
- Επεξεργάζεστε όλα τα υλικά μέχρι να έχετε μια ομοιόμορφη πάστα.
- Προσθέστε τη μαγιά και ανακατέψτε ξανά για λίγα δευτερόλεπτα να ενσωματωθεί.
- Λαδώνουμε ένα ταψί για μάφινς ή ένα ταψί για λευκό ψωμί.
- Τοποθετούμε τη ζύμη στη φόρμα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
- Όταν ο φούρνος είναι ζεστός, ψήστε το ψωμί σας για 30 με 35 λεπτά.
- Αφήστε το ψωμί να κρυώσει πριν το κόψετε και το χρησιμοποιήσετε για τα σάντουιτς σας ή άλλα σνακ.