Ο λαχανόσουπα Είναι μια απλή και θρεπτική συνταγή που έχει πολλές ιδιότητες να προσφέρει αν παρασκευαστεί προαιρετικά φως στο δείπνομεταξύ των πλεονεκτημάτων του θα ήταν η συμβολή στην χάσουν βάρος Λόγω της χαμηλής θερμιδικής του σύνθεσης, ιδανικό για να συμπεριληφθεί στη διατροφή.
Τα οφέλη της λαχανόσουπας
Αυτός λάχανο Είναι ένα λαχανικό με λίγες θερμίδες, που το κάνει σούπα Είναι ιδανικό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Σύμφωνα με αυτό το φαγητό είναι ένα είδος λάχανου που ξεχωρίζει για τη δύναμή του να βελτιώνει την πέψη και να διατηρεί τον κορεσμό στο στομάχι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, χάρη στο γεγονός ότι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, καθώς και βασικά μέταλλα όπως κάλιο. , τα οποία είναι απαραίτητα για τη γενική υγεία.
Έτσι, αν ψάχνατε για ένα απλό θρεπτικό δείπνο και πολύ εύκολο στην προετοιμασία που μπορεί να σε βοηθήσει χάσουν βάρος σε συνδυασμό με δίαιτα που καθιέρωσε ο ειδικός γιατρός, η παρακάτω συνταγή για να ετοιμάσετε ένα πλούσιο λαχανόσουπα Θα είναι η καλύτερη γαστρονομική εναλλακτική σας απόψε.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Shutterstock
Συνταγή λαχανόσουπας
Ανακαλύψτε το απλή συνταγή για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο λαχανόσουπα.
Συστατικά:
- ½ κομμάτι από λάχανο
- 1 καρότο κομμένο σε κύβους
- ¼ μέτριο κρεμμύδι
- 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 πράσινη πιπεριά (προαιρετικά, ψιλοκομμένη)
- 1 λίτρο ανάλατο ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
Παρασκευή
Πλένουμε, απολυμαίνουμε και ψιλοκόβουμε λάχανο. Εγγραφή.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να βγάλουν τα αρώματά τους.
Ρίξτε το λάχανο ψιλοκομμένο και λαχανικά όπως καρότα και πιπεριά. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, ώστε τα λαχανικά να αναμειχθούν καλά και να αρχίσουν να μαλακώνουν.
Αξίζει να αναφέρουμε ότι σε αυτή τη συνταγή μπορείτε να συμπεριλάβετε και μερικά κομμάτια από λαχανικά εποχής ή τις αγαπημένες σας επιλογές.
Προσθέστε το ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου στην κατσαρόλα, μαζί με λίγο αλάτι και πιπέρι για γεύση. Αφήστε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 25-30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Δοκιμάστε το σούπα και προσαρμόστε το καρύκευμα εάν χρειάζεται. Αν θέλετε μια νότα φρεσκάδας, προσθέστε χυμό λεμονιού πριν το σερβίρετε.
Σερβίρετε ζεστό και απολαύστε ένα νόστιμο λαχανόσουπα. Αξίζει να αναφέρουμε ότι αν και αυτή η συνταγή είναι ειδική για χάσουν βάροςαυτό δεν σημαίνει ότι είναι μια μαγική επιλογή για να το πετύχετε, καλό είναι να συμβουλευτείτε το θέμα με έναν ειδικό γιατρό που μπορεί να προσαρμόσει ένα διατροφικό πρόγραμμα που πρέπει να ακολουθήσετε.