Αν ψάχνετε μια απλή αλλά ακαταμάχητη συνταγή που θα λάμψει σε κάθε γιορτινό τραπέζι, τα γεμιστά μανιτάρια με αυγά, τυρί, μυρωδικά και σκόρδο είναι η σωστή επιλογή.
Είναι ιδανικά ως ένα κομψό ορεκτικό, ένα ορεκτικό με κρασί ή ένα ελαφρύ συνοδευτικό για ένα κύριο πιάτο. Ετοιμάστε αυτή τη συνταγή για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς ή για οποιαδήποτε άλλη περίσταση που θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με μια απλή και νόστιμη λιχουδιά. Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με αυτή τη συνταγή!
Πώς να εξοικονομήσετε χρήματα χρησιμοποιώντας μόνο δύο συστατικά για ένα άρωμα
Αν έχετε κι εσείς την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να μας την πείτε στην ομάδα μας στο Facebook Prima kuchařka και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspirace, όπου θα βρίσκετε καθημερινά πολλές υπέροχες συνταγές.
Συνιστάται: Αλμυρά σνακ που μπορούν να γίνουν από τορτίγιες: 10+ εμπνεύσεις για να ολοκληρώσετε το τραπέζι των διακοπών σας
Το μυστικό για τη νεότητα: Δημιουργήστε μια φυσική βαφή από ένα συστατικό
Μανιτάρια γεμιστά με αυγά, τυρί, βότανα και σκόρδο
Τι θα χρειαστούμε:
Ιστορικό:
Εκπλήρωση:
Blend:
- 50 g βούτυρο
- πράσινα κρεμμύδια
- Κλαδάκια μαϊντανού
- τρεις σκελίδες σκόρδο
- αλάτι – ανάλογα με τη γεύση
- μαύρο αλεσμένο πιπέρι
- 80 γρ. φρυγανιά
Για το τελικό πασπάλισμα:
- 60 γραμμάρια τυρί
- φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό
Το πιο διαδεδομένο: Πώς να αποθηκεύσετε πατάτες για έως και έξι μήνες: κόλπα και οφέλη
Πώς να προχωρήσετε:
1. Ιστορικό: Προετοιμάστε μεγάλα μανιτάρια. Κόψτε προσεκτικά το κέντρο κάθε μανιταριού για να κάνετε χώρο για τη γέμιση.
2. Εκπλήρωση: Σπάστε ένα αυγό σε ένα μπολ, προσθέστε μια πρέζα και χτυπήστε καλά. Ρίξτε το μείγμα αυγού στα προετοιμασμένα μανιτάρια και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 °C για περίπου 15 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. Αφήστε τα στην άκρη για λίγο μετά το ψήσιμο.
4. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και φρέσκο μαϊντανό. Αλατοπιπερώνετε και τσιγαρίζετε σε χαμηλή φωτιά για 1 λεπτό μέχρι να ενωθούν όμορφα τα πάντα γευστικά.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε τη φρυγανιά στο τηγάνι και ανακατέψτε. Τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά μέχρι το μείγμα να πάρει χρυσαφί χρώμα.
6. Μεταφέρετε το μείγμα που προέκυψε σε ένα μπολ και με ένα μαγειρικό σκεύος απλώστε το ομοιόμορφα μέσα στα ήδη ψημένα μανιτάρια.
7. Τοποθετήστε σε κάθε μανιτάρι τριμμένο τυρί (όσο περισσότερο τόσο το καλύτερο!).
8. Ψήνετε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά στους 200°C μέχρι να λιώσει το τυρί και να αποκτήσει μια τραγανή χρυσαφένια κρούστα.
9. Τα ολοκληρώνετε με ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό και τα σερβίρετε με αγάπη, μεγάλη γεύση και χάρη.
Φίλοι, σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Salty Recipe Inspiration, όπου θα βρίσκετε καθημερινά εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρά πιάτα.