Μια εξωτική καινοτομία που έχει ήδη μαγέψει εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο φτάνει σιγά σιγά στα σλοβακικά καταστήματα. Το Tangelo, μια ζουμερή διασταύρωση μανταρινιού και γκρέιπφρουτ, υπόσχεται όχι μόνο μια εξαιρετική γεύση, αλλά και μια επανάσταση στη φροντίδα της υγείας και της ομορφιάς σας. Οι επιστήμονες πιστοποιούν τις ευεργετικές του επιδράσεις και οι σύμβουλοι διατροφής το αποκαλούν υπερήρωα μεταξύ των εσπεριδοειδών.
Η γέννηση ενός αστέρα των εσπεριδοειδών
Η ιστορία των tangelos άρχισε να γράφεται στις αρχές του 20ού αιώνα στα αμερικανικά εργαστήρια. Τότε, οι καλλιεργητές ονειρεύονταν το τέλειο φρούτο, που θα συνδύαζε τη γλυκύτητα του μανταρινιού με τη δροσιστική γεύση του γκρέιπφρουτ. Μετά από χρόνια πειραματισμών, γεννήθηκε ένα υβρίδιο που ξεπέρασε κάθε προσδοκία. Η Minneola, η πιο διάσημη ποικιλία tangelo, βρήκε γρήγορα το δρόμο της στους κήπους όλου του κόσμου. Το χαρακτηριστικό του σχήμα με τον κομψό λαιμό και τη λεπτή φλούδα το καθιστά αλάνθαστο. Σήμερα, καλλιεργείται κυρίως στην ηλιόλουστη Ισπανία, το Ισραήλ και τις ΗΠΑ, απ’ όπου περνάει στα ευρωπαϊκά καταστήματα.
Το μυστικό της ομορφιάς κρύβεται στη ζουμερή σάρκα
Οι έρευνες επιβεβαιώνουν ότι το tangelo είναι ένας πραγματικός θησαυρός υγείας. Μπορείτε να βρείτε περισσότερη βιταμίνη C σε ένα μόνο φρούτο από ό,τι σε δύο πορτοκάλια. Είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (70 mg ανά 100 γραμμάρια) που καθιστά το tangelo ένα φυσικό ελιξίριο νεότητας. Αυτή η βιταμίνη είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο διατηρεί το δέρμα σας ελαστικό και νεανικό. Τα αντιοξειδωτικά και τα φλαβονοειδή στο tangelo καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, επιβραδύνουν τη γήρανση των κυττάρων και προστατεύουν το δέρμα σας από τις βλαβερές περιβαλλοντικές επιδράσεις.
Οι δερματολόγοι επισημαίνουν ιδιαίτερα την περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, η οποία βελτιώνει την ελαστικότητα του δέρματος και βοηθά στην καταπολέμηση της ακμής. “Η τακτική κατανάλωση tangelos μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση του προβληματικού δέρματος”, επιβεβαιώνει ο γνωστός δερματολόγος από το Košice, MUDr. Jana Nováková. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό (έως και 85%) ενυδατώνει τον οργανισμό εκ των έσω και προάγει τη φυσική λάμψη του δέρματος.
Γιατί το λατρεύουν οι αθλητές και οι διαβητικοί;
Το Tangelo έχει επίσης κερδίσει την εύνοια των αθλητών και των ανθρώπων που προσέχουν το βάρος τους. Με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (περίπου 40) δεν επιβαρύνει το πάγκρεας και δεν προκαλεί αιχμές στο σάκχαρο του αίματος. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο υποστηρίζει τη σωστή λειτουργία των μυών και της καρδιάς, κάτι που εκτιμούν ιδιαίτερα οι αθλητές αντοχής.
“Πάντα κερνάω τον εαυτό μου ένα tangelo μετά από μια σκληρή προπόνηση. Μου δίνει ενέργεια και δεν επιβαρύνει το σώμα μου με περιττές θερμίδες”.
– αποκαλύπτει γυμναστή γυμναστικής.
Πώς να το απολαύσετε περισσότερο;
Το Tangelo θα μαγέψει τους γευστικούς σας κάλυκες με τον μοναδικό συνδυασμό γεύσεων που διαθέτει. Η γλυκόξινη γεύση του ξεχωρίζει ιδιαίτερα στους φρέσκους χυμούς και στα smoothies. Δοκιμάστε να το προσθέσετε στο πρωινό σας smoothie bowl με μπανάνα και σπόρους chia. Στην κουζίνα, μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε με αντισυμβατικούς τρόπους – είναι εξαιρετικό με θαλασσινά ή σε εξωτικές σαλάτες. Οι σεφ ζαχαροπλαστικής το προσθέτουν σε αρτοσκευάσματα για μοναδική γεύση και ζουμερότητα.
“Το Tangelo απολαμβάνεται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου. Αφήστε το εκτός ψυγείου για τουλάχιστον μία ώρα πριν το φάτε”.
– συνιστά ο σεφ.
Πού να το αγοράσετε; Στη Σλοβακία, μπορείτε να βρείτε το tangelo σε καλύτερα εφοδιασμένα σούπερ μάρκετ και εξειδικευμένα καταστήματα με εξωτικά φρούτα. Η καλύτερη εποχή του είναι από τον Νοέμβριο έως τον Μάρτιο. Η τιμή του κυμαίνεται από 12,50 έως 24 ευρώ ανά κιλό.
Σχετικά άρθρα:
Καταλήγουν στον κάδο των κιλών. Αποθηκεύστε – ξεχάστε τους σκώρους και τη βρωμιά στο σπίτι
Θα το ξεφλουδίσω και θα σκορπίσω τις φλούδες δίπλα στην πόρτα. Αυτό το φρούτο λειτουργεί ως απαγορευμένη ζώνη για τα μυρμήγκια. Δεν θα τολμήσουν να μπουν
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας προτείνουμε .