Μπιφτέκι με κοτόπουλο Buffalo

Συστατικά Φιλέτα κοτόπουλου ή μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και δέρμα Αλάτι Λάδι κανόλα για τηγάνισμα Σάλτσα Μπάφαλο Σάλτσα με μπλε τυρί Ψωμάκια χάμπουργκερ Μαρούλι Iceberg, …

Σορμπέ μήλου και τζίντζερ

Συστατικά 4 μεγάλα μήλα 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού 1/2 κουταλιά της σούπας φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα …

Σάλτσα βανίλιας

Συστατικά 1 φλιτζάνι (240 ml) κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι 10% 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (ή ανάλογα με τη γεύση) 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα …

Μηλόπιτα

8 μερίδες Συστατικά 600 γραμμάρια μήλα 150 γρ. βούτυρο 2 dl καστανή ζάχαρη 0,5 dl κερί σιρόπι 0,5 dl κρέμα 3 dl βρώμης 1,5 dl …

Rowanberry ζελέ

Το Rowanberry Jelly είναι ένα απολαυστικό ζελέ που παρασκευάζεται από τα πικρά, ζωντανά μούρα της αγριοτριανταφυλλιάς, γνωστής και ως τέφρα του βουνού. Το εντυπωσιακό κόκκινο …

Καρότα Vichy

Τα καρότα Vichy είναι ένα απλό αλλά κομψό γαλλικό συνοδευτικό πιάτο που αναδεικνύει τη φυσική γλυκύτητα των καρότων. Σιγοβρασμένο σε πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία νερό …